Opskriften passer til 2 personer

Ingredienser:

(til 2 personer) 

250 g frisk pasta

67 g kalkunbacon (4 skiver) 

2 æg

20 g revet parmesan

Fremgangsmåde:

Steg bacon i ovnen i 12 minutter på 225 grader

Kog pastaen efter pakkens anvisning. Husk salt. 

Pisk æg og revet parmesan sammen, gem evt. lidt ost til topping. 

Hæld vandet fra pastaen men gem lidt af pastavandet. 

Hæld æggemassen over pastaen mens du rører rundt, tilføj evt. lidt pastavand for at gøre det mere cremet. 

Server og tilføj bacon og parmesan på toppen. 

Næringsindhold

Kalorier: 475

Protein: 28 

Kulhydrat: 62

Fedt: 12